真砂保育園の給食 益田市

今日は、益田市の真砂保育園の給食をご紹介します。

こちらは、なんと園児と職員が戸外で釜戸で週に４回はご飯を炊いているということです。

しかも園児が釜戸の火加減を自分たちで調整するとのこと！！

子どもたちは、お米の声をよく聞き、蒸らしに入る前に釜戸から薪を引き出すなど、釜戸炊飯に熟練しているのだそうですよ。

凄すぎます！！

釜戸で炊いたご飯なんて私は食べたこともないかもしれません。