オンライン講演会「学校給食！！これでいいのか！？」皆さんの感想

８月１日につづき先日11月２日にオンライン講演会無事に終了することができました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。皆さんからの感想をご紹介させて頂きます。

１、昨夜は幕内先生の講演を聴く機会を作ってくださり、ありがとうございました。 幕内先生のお話は以前、講演会で聞いてから興味を持ち、書籍を読んだりブログをよんだりし、我が子達にもパンはなるべくやめ和食中心の食事を作ってきました。私は保育士、母親という立場から話を聞かせていただきましたが、近年保育園でも「食」に対しての気になる事が段々増えてきているように思います。それは、子どもたちだけでなく、保護者さんも・・・。幕内先生の話を聞いて納得させられること、驚くこと、うなずくこと・・・たくさんの学びがありました。昔は当たり前にしていたことが今は出来ない世の中になっているなと改めて思いました。今は周りに「食」に対して関心をもっている方も少なく、自分の知識を保護者さんに伝えても深く聞いてくれる方が少ないのが現状です。幕内先生の話を一人でも多くの方が聞いて未来を担う子どもたちの「食」が少しでも変わってくれること、自分が伝えていけることを一人でも多くの方に伝えていけたらいいなと思っています。ありがとうございました。　　　　　　（保育士）

２、本日はありがとうございました！いい勉強になりました^ ^（元教員、米穀店）

３、 本日は大変ありがとうございました。確かに「子どものための食事はつくらない」意図は十分わかりました。昨今の生活習慣病が多いのは、幼少期からの「糖質」「脂質」の過剰摂取に他なりません。エビデンス重視（一部は目安の項目もあります）の食事摂取基準の意味を今一度考えたいと思います。（大学教員）

４、 無事にZOOM参加できました。ありがとうございました。幕内先生の素敵なお人柄と深い講演内容でした。少しでも保護者にお伝えできるよう今後もかかわっていきたいです。（保育園、看護師）

５、 幕内先生のお話をお聞きして、ご飯をもっと大切に、砂糖と油を避けるためにもカタカナ食を避けていこうと思います。（保健師）

６、 朝食のパンはこどもが喜んで早く食べてくれるし、やっていましたが、こどもの顔色を見ずにやっていこうと思います。（主婦）

ご参加いただいた９割以上が大変満足されたという結果でした。

今回は、給食についてたっぷり２時間もお話しを聴ける滅多にない企画でした。今後も皆さんのご要望を聞きながら企画・運営したいきたいと思います。