益田＆松江講演会終了しました
窓から吹き抜ける風が心地よい季節となりましたね。 ５月19日は、益田市にある暁ほほえみ福祉会さんの職員研修会でした。 益田市は、緑豊かでありながら日本海の荒波も身近に感じられるとてもいい環境です。 約100名の職員さん方が熱心に学んでくださいました。...
益田講演会（5/20）＆松江講演会（5/21）まもなくです！
ゴールデンウイークも終わり、みなさん新しい職場や学校に ちょっとづつ慣れてきた頃かと思います。 さて、今年度最初の講演会は、５月２０日日曜日開催、島根支部初の益田市です。 テーマは「じょうぶな子どもをつくる基本食」です。翌日５月２１日月曜日は、...
境港市 育成保育園の給食が変わった！！
山陰の今日は今年一番の積雪です。路面は凍結し、ツララもあちこちで見られます。 さて、昨年１２月に境港市の育成保育園さん、外江保育園さんが、幕内先生をお招きして園で講演会を開催され早２か月が過ぎました。 講演会は、全職員および園長先生、栄養士さん、主任の先生限定の２部構成でし...
境港講演会 ～参加者の感想～
12月16日（土）に境港講演会を開催し、74名の方々にご参加いただきました。今回は、保育士さんや栄養士さん、看護師さんや子育て中のママに多く参加して頂きました。また、娘さんの勧めや初めてお孫さんを迎えられたおじいちゃんやおばあちゃんのご参加も多かったように思います。...
講演会「子どものむし歯予防は食生活がすべて」を終えて
１１月23日（祝）松江市市民活動センターにおける講演会「子どものむし歯予防は食生活がすべて～４人の子どもを歯磨きさせないで育てた歯科医とその食生活」が無事終わりました。 遠くは、岡山、益田、江津、鳥取市から熱心な歯医者さんや歯科衛生士さんがご参加くださり、お子さん連れのママ...
あゆみ保育園 安来市
今日は、安来市にあるあゆみ保育園をご紹介させて頂きます。 こちらの保育園の栄養士さんも何度も幕内秀夫先生の講演会にご参加いただきました。 これまで、支部として２年間で合計10回、それ以前から考えると４年間で合計１４回の幕内先生の講演会を開催してきました。公立保育所も私立も以...
吉田こども園 益田市
今日は、過去に農林水産大臣賞を受賞されたことのある益田市の吉田こども園さんをご紹介します。 こちらは、毎日の給食を１週間分づつホームページに写真つきで紹介していますので、大変参考になります。しかも、離乳食やおやつもすべて掲載されていますよ。...
新刊「子どものむし歯予防は食生活がすべて」
11月に歯科医師黒沢誠人先生と幕内秀夫先生の共著 「子どものむし歯予防は食生活がすべて～４人の子どもに歯磨きさせなかった歯科医の話」が 発売になります。 黒沢先生は100パーセントの歯磨きができる歯磨きマイスターの資格もお持ちです。...
真砂保育園の給食 益田市
今日は、益田市の真砂保育園の給食をご紹介します。 こちらは、なんと園児と職員が戸外で釜戸で週に４回はご飯を炊いているということです。 しかも園児が釜戸の火加減を自分たちで調整するとのこと！！ 子どもたちは、お米の声をよく聞き、蒸らしに入る前に釜戸から薪を引き出すなど、釜戸炊...
認定こども園益田ひかり保育所の給食（益田市）
今日は、益田市にある認定こども園益田ひかり保育所の給食をご紹介します。 先生方もとっても親しみやすくとても好感のもてる保育所です。 和食にすると、離乳食にも取り分けができますし、簡単ヘルシーですよね。 #1264 米 飯 給 食...
